Après quelques essais infructueux de brioches dans ma MAP Quigg, voici je pense la recette qui approche les résultats que j'espérais tant!
J'ai déjà vu chez Fidji ou Sandra des recettes qui me faisaient clairement et de façon indécente de l'oeil, mais je préfère avoir ma propre expérience avant de me lancer dans la cour des grands....

Voici donc la recette, toute en machine à pain, de cette brioche

Ingrédients & préparation :

Dans l'ordre suivant, mettre dans la cuve de la MAP, 15cl de lait tiède, 2 oeufs, 65g de beurre fondu (mais pas brûlant sinon les oeufs vont coaguler), 1 bouchon d'extrait de vanille, 500g de farine, 65g de sucre, 1 cuillère à café de sel (dans un coin de  cuve de la map), et un sachet de  levure spécial brioche (7g) à l'opposé du coin où se trouve le sel.

Alors là le programme le plus approprié me semble-t-il est le 6 (programme sucré, pain 750g et je ne touche rien à la couleur) et je ne touche presque plus à rien jusqu'à la fin. Le "presque" signifie qu'à la fin de la dernière levée, juste avant la cuisson, j'ouvre très très vite ma map (pas trop longtemps sinon la pâte prends froid et après elle exprime sa colére!!) et à l'aide de ciseaux j'entaille 3 ou 4   fois ma brioche qui a bien gonflé histoire de lui faire une petite beauté..

Et oui, vous l'aurez compris, je n'en suis pas encore au stade où j'ose sortir la pâte de la map pour lui donner une jolie forme artistique car j'ai vraiment peur du résultat et puis j'écoute un vieil adage qui dit : " dans la vie, il faut affronter les obstacles un par un"... Soit, la cuisson au four sera donc une des prochaines étapes que je déciderais de franchir lorsque je me sentirais plus à l'aise avec la-dite brioche...
Ha oui, chose non négligeable, j'arrête la cuisson de ma brioche 20 minutes avant la fin du temps de cuisson programmé sinon (et c'est le résultat que j'avais eu la première fois) elle est vraiment trop cuite et trop friable.

Ces essais" briochistiques" ont été réalisés à force de parcourir divers blogs et forum (Toinette, Marmiton, etc...)

Petits note importante et indispensable :

Pour ceux et celles qui débutent avec leur map et qui comme moi veulent avoir de la brioche chaude au petit-dej le matin, éviter de programmer votre map si vous habitez un petit appart, sinon gare au réveil en sursaut lorsque la machine se mets à bipper pour l'ajout d'ingrédients et aussi en fin de programme (là, je parle en connaissance de cause!!). Alors réfléchissez y à deux fois!

C'est une évidence cette fois, les questionnaires foisonnent et pullulent sur les blogs à une vitesse folle, à tel point que je n'arrive pas à suivre le rythme... Alors je les stocke dans un coin de ma boite mail, et puis, lorsque j'en vois sur certains blogs, je me dis (admirez la grandeur de ma tête de linotte!!) : "Ha oui c'est vrai, tu as des questionnaires en stock, faudrait voir à y répondre!"
Alors je me lance dans celui-ci, envoyé par Anne alias Tex-Mex, et je demande à Lali de ranger son regard noir au fond du placard car promis je lui dévoilerais mes trucs bizarres dès que j'aurais accepté de m'auto-psychanaliser!

1)  Comment avez vous découvert les blogs culinaires?!

A l'origine, je ne savais pas ce qu'était un blog... Pourtant, j'entendais ce mot à tout bout de champs, employé à toutes les sauces; Un peu vexée d'être ignare dans ce domaine, d'autant plus que je suis réputée dans mon entourage pour maîtriser tout ce qui touche à internet (en fait je suis une grande bidouilleuse, et comme le dit l'adage " qui bidouille, maîtrise!". Alors j'ai demandé conseil à mon ami Google pour savoir ce qu'était un blog... De fil en aiguille, je suis passée par les plus répandus à mon avis (les journaux "intimes" ouverts à tous), puis je suis arrivée à des plus ciblés qui faisait état de la passion des gens... A ce stade, le concept commençait à m'intéresser.

2) Quel blog vous a le plus inspiré au début de votre aventure? celui qui vous a permis de dire "moi aussi jai envie"!
3)  Pourquoi vous vous êtes lancé dans l'aventure?

Sans aucun doute, ceux sont les blogs culinaires! J'y trouvais là des personnes passionnées par la même chose que moi! Au début, je traînais sur les blogs et je me contentais de lire, tout comme je le faisais sur les forums de Marmiton et de Supertoinette, sans jamais prendre au débat, car je ne suis pas à l'aise sur les forums. Puis j'ai trouvé le blog de Papilles&Pupilles, de Cléa (et de tous les liens vers lesquels elle renvoi), de Anne, de Lali et d'Anaik très chaleureux. Je pense qu'à partir de ces découvertes, j'ai voulu partager moi aussi ma passion. De plus, j'ai toujours adoré écrire... Je me souviens de ces romans épistolaires que l'on s'écrivait avec mon Chéri, au début où les kilomètres nous séparaient.. Alors je me suis lancée dans l'aventure, plus pour la joie de créer soi même son site et de pouvoir bidouiller, puis aussi pour la notion de partage qui en émane. Et enfin pour me faire un joli petit bloc note illustré de mes recettes, histoire de me souvenir ce que je cuisine et de pouvoir le refaire un jour.   

4)  Comment et pourquoi avez vous choisi ce nom pour votre blog?!!

Marcîa a toujours été mon pseudo de Messenger et de Chat. Je l'avais choisi un peu par abnégation car il en fallait un pour chatter... Et comme je suis une grande fan de la célèbre chanson des Rita Mitsouko, cela n'a fait qu'une étincelle dans mon esprit. A l'époque, j'arpentais les salles de quizz de msn de long en large pour passer le temps. Ceci m'a permis de faire des rencontres sympathiques, et de créer de vraies amitiés jusqu'alors insoupçonnées. Depuis près de 3 ans, Marcîa me colle à la peau. Tout logiquement, le jour où je me suis lancée dans la conception de mon blog et qu'il fallait choisir un nom, je ne pouvait pas l'appeler autrement! Et "Marcîa'tack.... ses influences culinaires", c'était juste pour faire preuve d'un humour un peu cabotin qu'Anne a très bien compris!!! Je suis contente Anne que cela te fasse penser à l'attaque des Martiens et plus précisemment à un navet cinématographique, car oui c'était bien l'effet escompté dans ce calembour...

5)  Petit bilan personnel : ce que le blog vous apporte etc..

Il faut dire que depuis que j'ai crée ce blog, je recommence à coller le pc! Pourtant je m'étais soignée je vous promets!!!! Je vois d'ici les détracteurs me dire que ce n'est pas au vue de la vitesse à laquelle je publie mes messages que l'on pourrait se douter que je suis souvent derrière mon écran... Pourtant si! Je suis sans cesse sur les blogs d'aide et de conseil à la création, de langage html pour parfaire la présentation de mon site (ça me passionne tout autant que de cuisine). Du coup, je rentre dans un contexte d'imbroglio où je partage mon temps libre entre la cuisine, la conception html, mon taf, mon chéri et le sport (que je délaisse un peu trop en ce moment), plus toutes les choses pécunnières et quotidiennes de tout un chacun. De plus, la lecture de la blogosphère culinaire me prends énormément de temps et j'aimerais pourtant en avoir toujours plus. Et ce qui ne facilite pas les chose, c'est lorsqu'au grè d'un lien, je découvre un site de confections manuelles passionnants, qui m'annène encore vers un autre, puis vers un autre......Ce qui me fait penser encore une fois, que j'ai hâte que quelqu'un découvre un jour la façon de développer le don d'ibucuité et de télétransportation!
Sinon, je trouve formidable de pouvoir échanger des recettes dont je ne pensais même pas qu'elles existaient, et j'espère vraiment un jour pouvoir choper le tour de main du pain et le faire sans me demander à chaque fois quel va être le résultat...

S'il existe encore des Bloggeurs ou Bloggeuses qui veulent se lancer dans ce questionnaire, je les y invite gentiment car je pense qu'à ce stade à peu près tout le monde l'a eu...

C'est le week-end, le temps des douceurs!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Le soleil est au rendez-vous, un vrai temps de printemps, alors juste pour vous mettre l'eau à la bouche, voici de jolis petits marbrés, avec la liste des ingrédients..... Vous aurez le reste de la description si vous êtes sages ! Héhé...

Ingrédients :

50 g de beurre, 45 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé (ou de l'extrait naturel de vanille), 1 oeuf, 50 g de farine, 1/2 cuillère à café de levure chimique, 1 cuillère à café de chocolat en poudre