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21 septembre 2007 5 21 /09 /septembre /2007 10:01

 

A ma façon !!
Hé oui, car même tirée d'un livre de recette, chéri m'a ( une fois de plus) fait remarqué que c'était très bon, mais pas comme sa maman lui faisait ....
Halala ces hommes, d'incorrigibles enfants amoureux de leur maman !!!! Et moi qu'est ce que j'ai fais?? Un fils !!!! Donc mon fils sera toujours amoureux de moi !!!! Quel réconfort pour assurer mes futurs vieux jours !!!!
Mais retournons à nos fourneaux :


brochettes

Pour 2 personnes :

4 brochettes de viande, 1 oignon, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1/2 jus de citron, 1/2 bouquet de coriandre, 1 pincée de cumin, 1 pincée de sel et de poivre, de paprika et de colorant alimentaire.


Préparation :


Si vous avez acheté des brochettes toutes prêtes sur pic, défaites les.
Mettez la viande dans un saladier à laquelle vous rajouterez l'oignon et la coriandre hachés, les épices, l'huile d'olive et le jus de citron.
Laissez mariner le tout 2 heures.
Passez sous le grill du four ( ou si vous êtes équipé, sur un barbeuc) et laissez cuire jusqu'à la cuisson souhaitée de la viande.


Servez chaud.

Pour ma part, j'ai mis mes brochettes en équilibre sur un plat à four et j'ai versé la marinade dans le plat, puis j'ai glissé le tout sous le grill.
Résultat : la marinade devient une sauce gourmande d'accompagnement !!!

brochettescrues

A bientôt.

 

 

 

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Published by Marcia - dans Plats-Viandes
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commentaires

Bahia 04/11/2007 10:10

Miam ;)elles sont vraiment appetissantes tes brochettesje découvre aujourd'hui ton blog et je me régale ;)

mimosa 03/10/2007 21:41

mdr et tu seras la maman qui rendra folle la belle fille à force d'entendre 'tu sais ma maman elle faisait comme ça ELLE, c'était drôlement bon, mais les tiennes sont bonnes aussi chérie hein!'

Moony 21/09/2007 15:29

Parole de marocaine, ces brochettes sont bonnes comme là-bas!

vivichocolat 21/09/2007 15:01

Avec des réflexions comme celle là, mon homme n'a pas mangé de boeuf bourguignon de puis plus de 10 ans !!!

vivichocolat 21/09/2007 15:01

Avec des réflexions comme celle là, mon homme n'a pas mangé de boeuf bourguignon depuis plus de 10 ans !!!

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