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7 septembre 2006 4 07 /09 /septembre /2006 23:50

Hier soir, tout comme Lali, on a mangé de l'Italien!!!!!!
Et il faut croire que ça a porté chance aux bleus car ils ont remporté leur revanche face aux champions du monde en titre... Alors c'est qui qui (tiens ça me fait penser au KIKI, n'oubliez pas d'aller voter là) méritait d'être champions du monde????

taglionni

Pour deux personnes :

200g de tagliolini, 1/4 d'aubergine, 1/2 courgette, 1 échalotte, 4 tomates, sel et poivre, parmesan.

Préparation :

Hachez finement l'échalote et faites la revenir dans une cocotte.

Coupez l'aubergine et la courgette en tranches très fines, puis les ajouter dans la cocotte.

 

Laissez revenir 5 minutes, et ajoutez alors les tomates mondées et coupées en morceaux. Salez et poivrer, et ajoutez une petite cuillère à café de sucre afin d'accélèrer la cuisson de la tomate et d'enlever l'acidité.

 

Laissez mijoter à couvert une vingtaine de minutes jusqu'à obtenir une sauce parfaitement liée.

 

Ensuite plongez les Tagliolini dans une marmite d'eau bouillante et salée pendant 3 minutes.
Égouttez de suite, dressez dans une assiette et parsemez de parmesan.


See you

Imprimez la recette

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commentaires

Sylvie 08/09/2006 19:03

J'aime beaucoup ta recette italienne :o)

mercotte 08/09/2006 16:56

tag tag .....tu vois!facile

Marcîa 08/09/2006 09:27

Aude--> Chauvine moi??? heu c'est vrai qu'il faut pas dire allez l'OM une fois que t'habites à Paris??;-)Mercotte-->oui ça me tient à coeur en ce moment, j'y consacre pas mal de temps, merci de l'avoir remarqué:)Elvira--> En même temps, cuisiner finlandais, c'est moins évident que cuisiner Italien...Adèle--> C'est vrai que les aubergines dans les pâtes, c'est un bonheur!

mercotte 08/09/2006 08:27

je vois que tu travailles bien sur le look de ton blog, il est super !! bravo , bon la recette aussi ....mais je ne savais pas où dire !!

Audinette 08/09/2006 07:37

qu'est ce qu'on peut être chauvin, nous, les french !!!

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