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23 mai 2006 2 23 /05 /mai /2006 12:00

 

Une petite entrée rafraîchissante et pleine de vitamines...
Allez je ne vais pas vous refaire le coup du " ça rend aimable" ou encore "ça donne les cuisses roses", non sans croire à tout ces dictons, simplement, un peu de fraîcheur et beaucoup de légumes, c'est bon pour la santé!


oranges_carottes

Ingrédients : pour 2 personnes

4 ou 5 carottes, 2 oranges, 1 cuillère à café de fleur d'oranger, 1 jus de citron, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, poivre.

Préparation :

Lavez, pelez et râpez les carottes.
Les mélanger à la fleur d'oranger, au citron et à l'huile d'olive. Poivrez le tout.
Pelez les oranges à vifs et déposer les quartiers d'orange sur le plat de carottes rapées.
Réservez le tout au réfrigérateur.
Au moment de servir, décorer de feuille de menthe.

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ordi_0063


 

 

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commentaires

vivi 25/01/2008 10:46

Cette salade est très bonne et très rafraichissante A réaliser le lendemain d'un repas copieux ;)

Elvira 22/06/2006 20:59

Excellente salade!

Adèle 24/05/2006 16:05

Merci, j'avais tout acheté dernierement pour en faire et impossible de retrouver la recette....

Colette 24/05/2006 08:35

Ces deux associés doivent donner un joli teint....

Thalie 24/05/2006 03:46

ben ça alors, t'es comme moi, tu dois être super aimable ;o) lol

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