Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
12 février 2006 7 12 /02 /février /2006 11:40

Les betteraves, c'est comme les carottes, ça rend les fesses roses!

01010134

Qui n'a pas entendu cet adage dans son enfance??
Je me souviens qu'à l'époque,me faire manger des betteraves relevait du défi du jour pour ma maman...
Aujourd'hui, sans dire que j'en suis devenue gaga, j'en mange plus volontiers, d'autant plus que j'ai découvert mille et une façons de les accommoder. L'association que je préfère est notamment le mariage avec des pommes.
Mais trêve de bavardages, ce n'est pas une recette aux pommes que je vais vous présenter aujourd'hui, mais une recette de soupe!
Car en hiver, manger des soupes est plus qu'approprié... Oui mais là, mettez vos bonnets et vos écharpes car cette soupe là est froide (no comment...)

Ingrédients : pour 2 personnes

1 betterave cuite, 1 yaourt bulgare, 1/4 concombre, 1 pointe de couteau d'ail semoule, poivre, un peu d'eau.

Préparation :

Dans un mixer, mettre la betterave et le concombre coupés en morceaux. Ajouter le yaourt, l'ail et le poivre. Mixer et ajouter un peu d'eau si c'est trop épais.
Servir en verres ou dans des petits bols.
Les doses ainsi obtenues peuvent paraître légères mais elles suffisent car ce velouté, épais, devient trop vite bourratif si on veut trop en manger!



Partager cet article

Repost 0
Published by Marcia - dans Plats-Soupes
commenter cet article

commentaires

Blanca 28/01/2008 14:29

Hummmm... j'aime bien le betterave, j'essayerai. Merci

Marcia 13/02/2006 22:27

Oui Lali moi aussi j'ai connu la psychose du pipi rose......

lali 13/02/2006 21:45

Nous on disait que les betteraves ça faisiat faire pipi rose, et je ne voulais pas en manger à cause de ça!!

texmex 12/02/2006 17:35

Oui moi j'ai decouvert le betterave crue et c'est aussi delicieux en salade.

Choupette 12/02/2006 17:19

Les cuisses roses c'est les carottes!

.