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28 janvier 2008 1 28 /01 /janvier /2008 13:13

Faites vous plaisir en consommant des fruits et des légumes de saison, vous en serez plus que bénéficiaires

  C'est bon pour le porte monnaie :
En consommant de saison, on consomme "local", c'est donc moins cher

  C'est bon pour notre planète et pour notre santé : 
Selon les analyses du WWF, un fruit importé hors saison par avion consomme 10 à 20 fois plus de pétrole que le même fruit produit localement et acheté en saison... Alors consommons de saison ! Et puis notre petite planète, il faut la bichonner !!!

Les fruits de janvier-février-mars :




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Les kiwis
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Les clémentines
(qui disparaissent en mars)
orange.jpg
Les oranges
poire.jpg
Les poires
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Les pommes
 


 


Les légumes de janvier-février-mars :


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Les betteraves
 
carottes.jpgLes carottes de conservation
Les endives choux-rouge.jpgLes Choux rouges
 patate.jpg
Les pommes de terre de conservation
celeri-rave.jpgLes céleris raves
undefinedLes céleris branches
choux-bruxelle.jpgLes choux de bruxelle

Mais aussi :les choux pommé,les choux romanesco, les crosnes, les échalottes, la mâche,  les oignons, les poireaux, le potiron, les topinambours.

Remarque : les choux fleurs arrivent bien plus tard dans la saison, au mois de mai.


  • Quelques recettes de saison que vous pourrez trouver sur ce blog :





Source : consodurable.org
Crédit photos : photocuisine.com

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Published by Marcîa
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commentaires

marie 25/02/2008 14:25

Tout à fait d'accord avec ça!! il faut consommer les produits de saison ! et en plus d'être économique et écolo.
ça permet de changer les menus d'une saison à l'autre.

Marcîa 06/03/2008 22:28

C'est clair parce que à force de manger des tomates et des courgettes toute l'année, ça y perd de son charme et de sa saveur !

$ha 03/02/2008 13:01

Je suis pour les kiwis et les carottes, s'il ne fallait en choisir qu'un de chaque!
Mais ça ne m'empêchera pas de faire des recettes comme des clafoutis, des tatins... ;à

Clairel 02/02/2008 19:55

Je fais une cure d'endives en ce moment !
bon j'avoue avoir acheté des courgettes, mais c'est la seule entorse ;-)

Le pire, ce sont les fraises, en plus d'etre extremement chères, et totallement pas écologique, elles ne peuvent pas etre bonnes...

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