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1 mai 2009 5 01 /05 /mai /2009 08:25
Un classique ce gâteau, mais je dois avouer que c'est bien la première fois que je le réalise....
Jusqu'alors, je me contentais de manger celui que ma maman me confectionnais, et ce depuis ma plus tendre enfance....
Mais bon il faut se rendre à l'évidence, d'une part j'ai bine pris quelques années, et d'autre part, j'habite à 800 bornes de ma maman, donc pour avoir un gâteau à l'ananas, à part compter sur moi même, j'voyais pas trop comment faire !

Petite recette donc issue d'un vieux cahier de recette, mais cette recette est universelle, donc vous retrouverez certainement des ressemblances avec la votre !
Pour cette fois, j'ai utilisé des ananas en morceaux, les ananas en tranches faisant un effet de présentation encore plus boeuf :)



Ingrédients :


200G de farine, 100g de sucre, 100g de beurre, 3 oeufs, 1 sachet de levure chimique, 1 boite d'ananas en morceaux

Préparation :

Faites fondre le beurre dans une casserole, à feu doux.

Dans un saladier, mélangez au fouet le sucre avec les oeufs et leur beurre tièdi.

Ajoutez la farine et la levure.

Mettez une poêle à manche amovible (pour pouvoi l'enfourner par la suite) sur le feu. Jetez deux poignées de sucre fin et remuez jusqu'à obtention d'un caramel. ne le laissez pas noircir !!

Versez les ananas égouttés dans la poêle, en les arrangeant  joliement (prenez garde à ne pas vous bruler avec le caramel chaud). Ajoutez 2 cuillères à soupes (voire 3) de jus d'ananas pour détendre le caramel (il faut le faire sur le caramel chaud)
Puis versez la pâte à gâteau par dessus les ananas caramélisés, et enfournez à four chaud th 6-180° pendant 30 minutes

Laissez tièdir avant de démouler.

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commentaires

Clem 01/05/2009 23:05

Il est magnifique il a l'air tout caramélisé ce gâteau ^^

Marie+Charrier 01/05/2009 22:05

trop bon le gâteau à l'ananas !

Choupette 01/05/2009 17:09

C'est le style de gâteau que l'on fait avec tous les fruits! ;-)

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