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20 juin 2009 6 20 /06 /juin /2009 19:08
Alors que nous devions passer prendre le thé chez des amis, on m'a demandé de faire un petit gâteau aux fruits, pour changer des gâteaux au chocolat trop tout .....
Moi niveau gâteaux aux fruits, j'ai l'imagination vite limitée... Pourtant ceux ne sont pas les recettes qui manquent dans les bouquins, mais c'est sur Marmiton que j'ai trouvé mon bonheur ! Et quand je parle de bonheur, je pèse mes mots !!


Pour un gâteau tout bon, et tout rapide à faire, suivez la recette ...

Ingrédients :

10 cuillères à soupe de farine, 6 cuillères à soupe de sucre, 6 cuillères à soupe de lait, 4 cuillères à soupe d'huile, 1/2 paquet de levure chimique, 2 oeufs, une pincée de sel, 1 boîte de fruits au sirop bien égouttés (ici j'ai utilisé des pêches)

Glaçage :
50 g de beurre fondu, un oeuf, 4 cuillères à soupe de sucre en poudre


Préparation :

Mélanger tous les ingrédients dans l'ordre.
Verser la pâte obtenue dans un plat à gâteau chemisé de papier sulfurisé. Ajouter par dessus  les fruits en morceaux qui vont un peu tomber au fond du plat.
Cuire 20 mn à Th 200°C .

Pendant ce temps, préparer le glacage :
Mélanger beurre, oeuf et sucre.
Quand le gâteau est cuit, verser le glacage dessus et bien l'étaler avec le dos d'une cuillère à soupe.
Remettre le gâteau au four 5 mn pour dorer.

Et voilà vous avez un gâteau bien doré, préparé en un temps record, donc vous me direz des nouvelles !!

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commentaires

Marie Charrier 22/06/2009 22:01

Hummmmm !!

mayacook 21/06/2009 14:19

Aux fruits je n'y résiste pas....

lory 21/06/2009 12:29

l'été est une grande belle saisonpour les tartes aux fruits!!!

mariellen 20/06/2009 21:22

une tarte délicieuse... bises

Roland 20/06/2009 21:15

Coucou ,
Voilà une petite recette bien fraîche et sûrement très parfumée .
Amitiés ,
Roland

.