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30 mars 2010 2 30 /03 /mars /2010 11:00
Je me rends compte que j'ai un petit wagon de retard concernant les réseaux sociaux ...
Je m'en sers certes pour garder le contact avec mes amis, mais au final très peu pour le reste. Car je demeure méfiante ...
Mais je me suis dis que ce serait bien tout de même pratique de créer une page facebook dédiée à mon blog pour permettre un accès et un suivi des news plus facile... alors entre deux gâteaux, je m'attelle à la tâche et très bientôt vous devriez voir le résultat !
En attendant, voici une recette de gâteau au citron, ça change des goûters de gâteaux au chocolat ou des cookies (ici ils sont monnaie courante) et ça donne l'impression de rentrer dans les beaux jours avec un dessert un peu plus léger qu'à l'accoutumer.

gateau-au-citron.jpg

Ingrédients pour 6 à 8 personnes:


  • 4 oeufs
  • 130g de sucre
  • 80g de beurre
  • 120g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • Zestes de citron (moi j'ai mis les zestes de 2 citrons c'est meilleur je trouve)
  • 1 (gros) jus de citron


Préparation :


Mettez le four à chauffer à 180° (TH6)

Séparez les blances des jaunes d'oeufs

Mettez les jaunes dans un saladier, et battez les avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse

Ajoutez le jus de citron, le beurre fondu, la farine et la levure.

Battez les blancs en neige au fouet électrique avec une pincée de sel et incorporez-les délicatement à la préparation

Versez la pâte dans un moule à gâteau, puis enfournez environ 20 minutes

Laissez refroidir le gâteau et saupoudrez-le de sucre glace une fois refroidi seulement (sinon le sucre glace fond!!)


J'ai trouvé la recette sur le site de Odélices (clik) et j'ai juste forcé la dose en citron car je trouvais le goût trop timide

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commentaires

Fatoune 24/04/2010 10:46



J'ai testé et ca a été très apprécié !!!



aurel 02/04/2010 19:54



Sympathique gâteau :)



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