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9 décembre 2009 3 09 /12 /décembre /2009 13:04

Pourquoi lorsque l'on pense recette de fête, on pense tout de suite compliqué??

Souvent les choses les plus simples sont tout simplement divines...
La preuve en est avec cette petite salade toute simple et très vite préparée comme vous pouvez le voir ici


Ingrédients :


1 mangue
200g de foie gras
mesclum

vinaigre balsamique
huile d'olive
poivre

facultatif
1 noisette de beurre
1 poignée de sucre


Préparation :

Si votre mangue est très sucrée, vous pouvez l'utiliser telle quelle, sinon il faudra envisager de poêler vos tranches de mangue dans un peu de beurre, et d'y ajouter au bout de quelques instants une poignée de sucre, puis de remuer le tout...

Dressez vos assiettes en mettant du mesclum dans le fond, puis disposez les tranches de mangue, et le foie gras coupé en dés et poivré.

Arrosez de vinaigre balsamique et d'un filet d'huile d'olive et voilà !

Alors qui a dit qu'il fallait faire compliqué pour bien manger???

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commentaires

les petites douceurs de dame helene 04/03/2010 09:55


une idée qui me plaît beaucoup ; j'ai justement ce qu'il faut dans mes placards pour en faire
merci et bonne journée
helene


lesnectarsdemaya 09/12/2009 14:42


Ici c'est toujours simple et franchement cette 'tite salade chic me plait BEAUCOUP!!


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