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7 janvier 2010 4 07 /01 /janvier /2010 10:48
Voilà des petites verrines toutes fraîches que j'ai servies pour les fêtes, et qui tombaient à pic pour alléger un peu le repas et manger le saumon sous d'autres formes et toasté ....

verrine-saumon-ricotta.jpg

Ingrédients pour 4 verrines:


  • 1 pot de ricotta
  • 4 cuillères à soupe de ciboulette hachée
  • 1 jus de citron
  • 3 tranches de saumon fumé


Préparation :

Emincez le saumon en lanières fines, réservez quelques lanières pour la décoration des verrines, et coupez en dés le restant du saumon

Dans un bol, mélangez la ricotta, la ciboulette, les dés de saumon et le jus de citron

Garnissez des verrines du mélange ricotta saumon

Décorez de lanières de saumon et de demies tranches de citron

Filmez et réservez au frais jusqu'au moment de servir

Et voilà, tout simple mais tellement bon !!!!

source : l'internaute cuisne



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commentaires

marbala 10/04/2010 15:38



Excellent et tellement simple ! Elles ont été dévorées en 1 clin d'oeil ! Merci !



PHILO 20/02/2010 19:04


Super sympa ces verrines


rauschy 07/02/2010 15:14


joli et frais !


Mama 03/02/2010 12:01


Humm, du saumon, j'adore !


saoussi 11/01/2010 09:07


Je passe pour te faire un petit coucou
et te souhaiter aussi un bon début de la semaine
et surtout te remercier pour ce délicieux partage
Bisou    et   @+ 




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